Знаете ли вы? Воздушные пузырьки делают некоторые конфеты лёгкими и пористыми, а тянучки остаются мягкими и упругими. Шоколад делают из какао-бобов, которые растут внутри крупных плодов прямо на стволе тропического дерева.
А вот ещё! Леденец получается твёрдым, когда горячий сахарный сироп остывает и застывает почти как прозрачное стекло. Цвет и запах конфете могут придавать ягоды, фрукты, какао, ваниль и другие пищевые ингредиенты.